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小吃盖浇饭技术去哪学,盖浇饭培训学校哪家好

发布时间:2017-11-29  阅读:895次
小吃盖浇饭技术去哪学,盖浇饭培训学校哪家好,随着生活节奏的加快,快餐也出现并在第一时间解决了人们的日常饮食问题,就是对于上班族来说快节奏的生活压力下还能吃一道美味的美食那是说不出的满足了,秦创培训中心在这方面的教学上也是特色鲜明的。
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【材料】

牛肉300公克,老姜50公克,葱1根,白萝卜100公克,昆布15公克,柴鱼片30公克,牛骨高汤3000,酱油120,米酒100,糖60公克

【做法】

1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血,沥干水分后放入牛骨高汤中煮约30分钟,再捞出放凉,待凉后略切成4公分×3公分×2公分的厚块备用。

2.白萝卜切长方片,入滚锅汆烫1分钟即捞出;姜去皮切片;葱切段备用。

3.将牛骨高汤煮滚,放入柴鱼片即可熄火并静置约30分钟即可滤掉柴鱼片备用。

4.将作法12的全部材料及全部调味料放入作法3的汤锅内,以小火炖煮2.5小时,终究捞出昆布、姜碎、葱段即可。

5然后出锅吧做好的菜放在米饭上

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