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哪有快餐培训班,盖浇饭技术那里学

发布时间:2017-12-04  阅读:870次
哪有快餐培训班,盖浇饭技术那里学,秦创小吃培训学校一直的发展也是在根据市场和学员的要求,也在一定的基础上不断的给自身定了很多的发展要求,就是为了能让更多的学员认可我们,当然在技术教学上是关键,让后就是服务上的优势才能在今天有新的发展前景。
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【【材料】

牛肉300公克,老姜50公克,葱1根,白萝卜100公克,昆布15公克,柴鱼片30公克,牛骨高汤3000,酱油120,米酒100,糖60公克

【做法】

1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血,沥干水分后放入牛骨高汤中煮约30分钟,再捞出放凉,待凉后略切成4公分×3公分×2公分的厚块备用。

2.白萝卜切长方片,入滚锅汆烫1分钟即捞出;姜去皮切片;葱切段备用。

3.将牛骨高汤煮滚,放入柴鱼片即可熄火并静置约30分钟即可滤掉柴鱼片备用。

4.将作法12的全部材料及全部调味料放入作法3的汤锅内,以小火炖煮2.5小时,终究捞出昆布、姜碎、葱段即可。

5然后出锅吧做好的菜放在米饭上

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