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西安盖浇饭技术学校哪家正规,黄焖鸡技术哪里学

发布时间:2017-12-06  阅读:553次
西安盖浇饭技术学校哪家正规,黄焖鸡技术哪里学,学习餐饮技术就到秦创小吃培训学校,学校在西安开办已有7年的时间了,在中间也教授了很多技术学习的学员并且基本上也稳定了,那么一个公司的发展就要跟得上市场的需求才行,所以我们也在不断坚持着自己独有的办学和教学特色,一直以来也把技术教学放在第一位。
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黄焖鸡的做法:

1.冬菇洗净,挤去水分,去蒂,切片;鸡蛋打散;

2.鸡洗净,沥干,剁成块,再用10克酱油腌非常钟;

3.锅置火上,加花生油烧至七成热,放入粘有鸡蛋液的鸡块,炸呈金黄色,倒入漏勺沥油;

4.锅置火上,留少量油,放入糖、炸鸡块略炒;

5.再放入酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末,略烧,倒入沙锅里,再加鸡清汤,旺火烧沸,撇去浮沫,再用微火焖至酥烂;

6.沙锅置微火上,放入香菇,焖约15分钟,即成。

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