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特色小吃锅巴饭培训,哪家的锅巴饭技术教的好

发布时间:2017-12-13  阅读:826次
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做法:

1、备好所用材料,冷饭,韭菜肉末,虾仁。

2、冷饭跟韭菜肉末加至一起。

3、拌至松散均匀窜味,加适量酱油提味,再加入虾仁拌均匀。

4、电饼档加油预热,将调好的食材下至饼档中,煎烙至饭粒脆酥香即可。

5、也可以在拌好的米团里加入适量面粉。

6、揉至微有粘感,成大小相等的饭团。

7、煎烙至饭团二面酥香熟透即可。

8、一份是脆香的锅巴饼就完成了。

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